Forum Home Forum Home > BabyFancy Mommy > รวมอร่อยเด็ด เจ็ดย่านน้ำ ผลัดกันชิม ผลัดกันแนะนำ
  New Posts New Posts RSS Feed: ขอเมนูอาหารที่ทำจาก..เต้าหู้ไข่...ด้วยค่ะ
  FAQ FAQ  Forum Search   Calendar   Register Register  Login Login

ขอเมนูอาหารที่ทำจาก..เต้าหู้ไข่...ด้วยค่ะ

 Post Reply Post Reply
Author
ladysonia View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 29 ก.ค. 2006
Location: Thailand
Posts: 737
Post Options Post Options   Quote ladysonia Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Topic: ขอเมนูอาหารที่ทำจาก..เต้าหู้ไข่...ด้วยค่ะ
    Posted: 26 ต.ค. 2006 at 09:20 Share

คือว่า น้ำกะคุณซะมีชอบทานเต้าหู้ไข่(เต้าหู้หลอด)มากกกกกค่ะ

เลยคิดว่า อยากทำทานเองที่บ้าน แต่นึกไม่ออกว่าเอาเต้าหู้ไปทำเมนูอะไรได้บ้าง นอกจากแกงจืด

ใครมีเมนูเด็ดเกี่ยวกะเต้าหู้อื่นๆ ก็ขอด้วยนะคะ รบกวนพี่นู๊บและแม่ครัวหัวป่าทุกคนด้วยค่ะ

Back to Top
nu_noiy View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 20 ธ.ค. 2005
Posts: 14387
Post Options Post Options   Quote nu_noiy Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 26 ต.ค. 2006 at 10:20 Share

มีเมนูเต้าหู้ทรงเครื่องอ่ะ กะเต้าหู้อบกุ้ง

เอาเมนูนี้ก่อน เต้าหู้ทรงเครื่อง

เครื่องปรุง

  • เต้าหู้หลอด
  • หมูสับกะกุ้งสับ
  • ต้นหอมซอย กระเทียม พริกไทย พริกตุ้มสีแดงสับละเอียด
  • ซอสหอยนางรม
  • น้ำมันงา

วิธีทำ

  1. เอาหมูสับกับกุ้งสับหมักกับซีอิ้วขาว พริกไทยกระทียม
  2. หั่นเต้าหู้ไข่เป็นชิ้นๆ เอาที่หมักไว้มาวางไว้บนเต้าหู้แล้วเอาไปนึ่ง
  3. มาดูการทำน้ำราด เอากระเทียมมาเจียว ใส่พริกตุ้มสับลงไป แล้วก็ต้นหอมซอย ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม แล้วเหยาะน้ำมันงาใส่น้ำไป ถ้าอยากข้นๆให้ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำลงไป แต่ชอบแห้งๆก็ไม่ต้องใส่น้ำเยอะ
  4. เอาน้ำราดราดลงเต้าหู้ จบข่าว

 

Back to Top
audit View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 25 ส.ค. 2006
Posts: 9584
Post Options Post Options   Quote audit Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 26 ต.ค. 2006 at 10:22 Share

ถ้าเป็นกระทู้เกี่ยวกับอาหารเนี่ย

ตามมาเก็บข้อมูลเหมือนเคย

 

Back to Top
nu_noiy View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 20 ธ.ค. 2005
Posts: 14387
Post Options Post Options   Quote nu_noiy Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 26 ต.ค. 2006 at 10:30 Share

เต้าหู้อบกุ้งหม้อดิน

เครื่องปรุง

  1. เต้าหู้หลอด
  2. กุ้งลายเสือ หรือกุ้งไรก็ได้แล้วแต่ชอบ แต่ตัวใหญ่นิดนึง
  3. กระเทียม
  4. รากผักชี พริกไทยเม็ดบุบพอแตก
  5. ต้นหอมหั่นเป็นท่อน
  6. น้ำมันงา
  7. ซอสหอยนางรม
  8. หม้อดิน

วิธีทำ

  1. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นๆ
  2. เอากระเทียมทุบ รากผักชี พริกไทยเม็ด ต้นหอมเรียงในหม้อดิน
  3. เรียงเต้าหู้ลงไป แล้ววางกุ้งให้กุ้งอยู่บนสุด
  4. ราดน้ำที่ผสมซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา ราดบนกุ้งเยอะๆ (อัตราน้ำราดตามชอบใจ)
  5. อบจนกุ้งสุก แล้วยกทานได้เลย

2 สูตรนี้เคยทำแล้วอร่อยด้วยอ่ะ แต่สูตรพี่ราดน้ำเยอะ ชอบน้ำท่วมๆอ่ะ

Back to Top
Janko View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 08 มิ.ย. 2006
Location: Thailand
Posts: 6860
Post Options Post Options   Quote Janko Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 26 ต.ค. 2006 at 10:34 Share

โห ทำได้หลายอย่างเลยเนอะ

^o^
Back to Top
beebeer View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 21 เม.ย. 2006
Location: Thailand
Posts: 3287
Post Options Post Options   Quote beebeer Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 26 ต.ค. 2006 at 10:40 Share

จะมาบอกเมนูเดียวกับพี่หน่อยเลย (เต้าหู้ทรงเครื่อง) บางตำราเค้าเอาเต้าหู้ไปทอดก่อนด้วยอ่ะค่ะ

แต่ต้องใช้ฝีมือในการทอดนิดนึง  ถ้าทอดไม่ดี เต้าหูอาจจะเละ ไม่น่าทานได้

ส่วนน้ำราด ส่วนผสมก็จะคล้าย ๆ กับของพี่หน่อย

Back to Top
_pat_ View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 20 ก.ค. 2006
Location: Thailand
Posts: 2176
Post Options Post Options   Quote _pat_ Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 26 ต.ค. 2006 at 10:58 Share

เฮอๆๆ  หนูหน่อยมาปาดไปก่อนแล้ว  แต่ก็ดีและน้ำ  หนูหน่อยบอกแบบละเอียด พี่จะมาบอกว่าเมนูอะไรเท่านั้น แบบว่าถนัดกินไม่ถนัดทำ  

ใช่ๆๆ beerbeer  พี่ก็เคยทานแบบที่เค้าเอามาทอดก่อนเหมือนกัน  อร่อยดี แต่ทอดยากสุดๆ  ไม่รู้มีเคล็ดลับไรให้ทอดง่ายป่าว 

เมื่อกี้พิมพ์ไปทีแล้วแต่ว่ามันทำไมไม่ขึ้น เว็บอย่าเป็นไรไปอีกน๊า.......

Back to Top
PinkPlanet View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 07 ส.ค. 2006
Posts: 28504
Post Options Post Options   Quote PinkPlanet Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 26 ต.ค. 2006 at 11:03 Share

เต้าหู้ทรงเครื่องของพี่หนูหน่อยก็ของโปรดพิ้งค์เลย

แต่อีกเมนูที่แนะนำ เต้าหู้ผัดพริกเสฉวน ค่ะ ที่ตัวพริกเนี่ย รู้สึกจะมีขายตาม super market ที่ขายของนอกหน่อยเช่น วิลล่า หรือ tops ที่เคยกินแล้วอร่อยก็ใน Loft ของเซ็นทรัลอ่ะค่ะ คิดว่าไม่น่าจะทำยาก เคยเห็นคนทำให้ดูใน pantip ด้วยหล่ะค่ะ

แต่ถ้าแบบทำเองง่ายๆ เต้าหู้ไข่ผัดพริกเผา หรือ พริกแกง เลยค่า เมนูนี้ได้มาจากร้านข้าวตามสั่งติดมหาลัย เค้าจะผัดหมูสับกับพริกเผา ก่อน แล้วพอใกล้สุกก้เอาเต้าหู้ลงไปคนๆ ไม่เละนะคะ แล้วราดข้าวสวยร้อนๆ อืมมม หอม อร่อย พูดแล้วอยากกิน แต่ร้านแถวที่ทำงานบอกทำไมเป็น ไม่ทำให้ซะงั้น

Di
Back to Top
groof View Drop Down
LadySquare Sponsor
LadySquare Sponsor
Avatar
Groofy

Joined: 24 ม.ค. 2006
Location: Thailand
Posts: 29275
Post Options Post Options   Quote groof Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 26 ต.ค. 2006 at 11:13 Share

เต้าหู้ผัดหมูสับอ่ะ เราทำประจำ สามีชอบ

http://www.ladysquare.com/forum_posts.asp?TID=358&KW=gro of

 

Back to Top
lovesushida View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 20 ธ.ค. 2005
Location: Thailand
Posts: 1103
Post Options Post Options   Quote lovesushida Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 26 ต.ค. 2006 at 11:19 Share
กระเพราเต้าหู้ใส่หมูสับไงจ๊ะ


Back to Top
ladysonia View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 29 ก.ค. 2006
Location: Thailand
Posts: 737
Post Options Post Options   Quote ladysonia Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 26 ต.ค. 2006 at 12:59 Share

ขอบคุณค่ะ จะลองทำดูนะคะ

พี่นู๋หน่อยขา ละเอียดมากๆเลยค่ะขอบคุณนะคะ

Back to Top
amm_es View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 11 ต.ค. 2006
Location: Thailand
Posts: 20671
Post Options Post Options   Quote amm_es Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 26 ต.ค. 2006 at 13:40 Share

เคยหาเมนูเต้าหู้น้ำแดงค่ะ ตามนี้เลย  มีแถมเต้าหู้ยัดไส้ด้วย

เต้าหู้น้ำแดง
ส่วนผสม
เต้าหู้ขาว 1 หลอด
เห็ดหอม 3 ดอก
แครอต 5 ชิ้น
น้ำซุป น้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ อย่างละเล็กน้อย
วิธีทำ
- ตัดเต้าหู้หลอดเป็นชิ้นๆ ลงทอด ให้เหลือง ตักขึ้น ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- นำส่วนผสมและเครื่องปรุงทั้งหมดมาผัด เติมน้ำซุปเล็กน้อย เคี่ยวให้เข้ากัน แล้วราดลง บนเต้าหู้ที่ทอดเตรียมไว้

ฟองเต้าหู้อบหม้อดิน
ส่วนผสม
ฟองเต้าหู้ 8 แผ่น
เมล็ดข้าวโพด 1 ขีด
แครอตหั่นลูกเต๋า 1 ขีด
แปะก้วย 1 ขีด
หน่อไม้สดหั่นลูกเต๋า 1 ขีด
สาหร่ายเส้นผม 100 กรัม
น้ำซุปไก่ น้ำตาล เกลือ
วิธีทำ
- แช่ฟองเต้าหู้ในน้ำจนนิ่ม เอาขึ้น พักไว้
- นำส่วนผสมมาผัดรวมกัน ตักใส่ในฟองเต้าหู้ พับเป็นสี่เหลี่ยม จับเรียงใส่ในหม้อดิน
- นำสาหร่ายเส้นผมมาแช่น้ำเย็นประมาณ 20 นาที ให้พองน้ำ ล้างทำความสะอาดอีกครั้ง แล้วลวกด้วยน้ำซุป แล้วนำโรยไว้ข้างๆฟองเต้าหู้ นึ่งในลังถึงจนสุก

เต้าหู้ยัดไส้ผักเจ
ส่วนผสม
เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
เห็ดหูหนู 1 ดอก
เห็ดหอม 3 ดอก
เห็ดหูหนูดำ 5 ดอก
แปะก้วย 15 เมล็ด
แครอต 100 กรัม
น้ำซุปไก่ น้ำตาล น้ำมันหอย น้ำมันงา
วิธีทำ
-หั่นเต้าหู้เป็นท่อนๆ ควักตรงกลางออกสำหรับใส่ไส้
-นำส่วนผสมมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดรวมกัน ปรุงรส ตักใส่เต้าหู้ที่เตรียมไว้ แล้วนำไปนึ่งอีก 5 นาที ราดด้วยน้ำซุปที่เหลือจากไส้อีกครั้ง ก่อนเสริฟ

เคล็ดลับจานอร่อย
ทอดเต้าหู้น้ำมันไม่กระเด็น
-แช่เต้าหู้ในน้ำร้อนสัก 5 นาที จะช่วยให้ผิวเต้าหู้ตึงตัวขึ้น แล้วนำมาผึ่งในกระชอนให้สะ เด็ดน้ำ วิธีนี้จะช่วยลดปัญหาน้ำมันกระเด็นตอนทอดเต้าหู้ได้
เพิ่มเติมนิดนึงจ้ะ แอ๋มเคยกินของโรงแรมดุสิต สูตรเต้าหู้น้ำแดง เค้าจะใส่แป้งข้าวโพดในน้ำแดง ให้มันมีความข้นขึ้น ก่อนนำไปราดหน้าเต้าหู้จะอร่อยมากค่ะ



Edited by amm_es - 27 ต.ค. 2006 at 09:16
Back to Top
inpairs View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 24 ส.ค. 2006
Location: Thailand
Posts: 1215
Post Options Post Options   Quote inpairs Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 26 ต.ค. 2006 at 14:49 Share
 ตามมาชมจ้า
Back to Top
pook View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 06 ก.ย. 2006
Location: Thailand
Posts: 8921
Post Options Post Options   Quote pook Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 26 ต.ค. 2006 at 16:09 Share

เพื่อนๆเก่งกันดีจัง

Back to Top
ladysonia View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 29 ก.ค. 2006
Location: Thailand
Posts: 737
Post Options Post Options   Quote ladysonia Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 26 ต.ค. 2006 at 17:43 Share
ขอบคุณค่ะคุณแอ๋ม...เอ่อคลิ้กแล้ว แต่มันดูไม่ได้อ่ะค่ะ
Back to Top
amm_es View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 11 ต.ค. 2006
Location: Thailand
Posts: 20671
Post Options Post Options   Quote amm_es Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 27 ต.ค. 2006 at 09:17 Share
คุณ ladysonia แก้ไขให้แล้วจ้ะ แปะให้ซะเลย
Back to Top
jittree View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 27 ธ.ค. 2005
Posts: 3928
Post Options Post Options   Quote jittree Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 27 ต.ค. 2006 at 16:48 Share

น้ำ ขอโทษที่มาช้าจ๊า มีมาให้อีก 4 เมนูนะ ชื่ออาจเหมือนกันแต่ส่วนประกอบต่างกันนิดหน่อย เผื่อไว้ทำหลาย ๆ อย่างนะ

 

เต้าหู้มันปูเทียม

เต้าหู้เป็นอาหารอีกชนิดที่มีประโยชน์มาก ช่วยบำรุงกระดูก ฟันให้แข็งแรง ลดไขมันในเส้นเลือด บำรุงตับ สารพัด.... นอกจากนี้ ยังเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ให้สาร Isoflavone ซึ่งมีโครงสร้างอะตอมคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนในเพศหญิง


เครื่องปรุง

      เต้าหู้หลอดสีขาว

2

หลอด

      เห็ดฟาง

12

ดอก

      ข้าวโพดหวานต้มสุก

1/3

ถ้วย

      เม็ดถั่วลันเตาต้มสุก

1/4

ถ้วย

      แครอท หั่นสี่เหลี่ยม

1/4

ถ้วย

      น้ำต้มโครงไก่

1

ถ้วย

      ไข่ไก่

2

ฟอง

      แป้งข้าวโพด

1

ช้อนโต๊ะ

      ต้นหอม ซอยละเอียด

2

ต้น

      ขิงอ่อน สับละเอียด

1/2

ช้อนชา

      เกลือป่น

1/2

ช้อนชา

      น้ำตาลทราย

1

ช้อนชา


วิธีทำ

  1. นำเต้าหู้หลอดใส่จาน หั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 1 นิ้ว
  2. ล้างเห็ดฟางให้สะอาด หั่นเห็ดตามยาวชิ้นบางๆ ฝานข้าวโพดเอาเฉพาะเม็ด นำเห็ด ข้าวโพด และถั่วลันเตาต้มสุก โรยลงบนหน้าเต้าหู้ นำไปนึ่งในรังถึงประมาณ 15 นาที ยกออกจากรังถึง
  3. ต้มน้ำต้มโครงไก่ให้เดือด ปรับไฟให้อ่อน เติมแป้งข้าวโพด ปรุงรสด้วยเกลือ น้าตาลทราย คนพอเข้ากัน เมื่อน้ำซุปเดือด โรยต้นหอม ขิง และแครอท คนให้พอเข้ากัน ปิดไฟ
  4. ต่อยไข่ไก่ เอาเฉพาะไข่ขาว ตีไข่ขาวให้พอเข้ากัน นำไข่ขาวไปโรยลงในกระทะให้เป็นวงกลม ใช้ไฟกลาง ห้ามคน เมื่อไข่เริ่มอยู่ตัว ใช้ตะหลิวเขี่ยไปมาให้ดูคล้ายไข่ปู
  5. เสริฟโดยตักไข่ปูมาวางบนหน้าเต้าหู้ ราดน้ำซุป รับประทานขณะร้อน

เต้าหู้ซอสเห็ด

เต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนจากพืช และยังอุดมด้วยวิตามินต่างๆ มากมาย นอกจากนี้ ผลการวิจัยยังพบว่า เต้าหู้สามารถลดอาการหงุดหงิด ไม่สบายเนื้อตัวในหญิงวัยทองได้


เครื่องปรุง

      เต้าหู้อ่อน

1
แผ่น

      เห็ดแชมปิยอง (กระป๋อง)

8
ดอก

      เมล็ดถั่วลันเตา

3
ช้อนโต๊ะ

      ขิงแก่หั่นฝอย

1
ช้อนโต๊ะ

      แป้งข้าวโพด

1
ช้อนโต๊ะ

      ซีอิ้วขาว

1
ช้อนโต๊ะ

      น้ำมันหอย

2
ช้อนโต๊ะ

      น้ำตาลทราย

1
ช้อนชา

      ไวน์ขาว (ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้)

2
ช้อนชา

      น้ำซุป

1/4
ถ้วย

      น้ำ

1/4
ถ้วย

      น้ำมันพืชสำหรับทอด


วิธีทำ

  1. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นพอคำ ทอดไฟปานกลางให้พอเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้
  2. ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเข้าด้วยกัน
  3. ล้างและหั่นเห็ดแชมปิยองแต่ละดอกออกเป็น 3 ส่วน
  4. ใส่น้ำซุปลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่ขิง ผัดพอทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล ใส่เต้าหู้ทอด เมล็ดถั่วลันเตา ไวน์ขาว ผัดพอทั่ว ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำแล้ว พอข้นเล็กน้อย ยกขึ้นจากเตา
  5. จัดใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆ

เต้าหู้มันปู



เต้าหู้เป็นอาหารอีกชนิดที่มีประโยชน์มาก ช่วยบำรุงกระดูก ฟันให้แข็งแรง ลดไขมันในเส้นเลือด บำรุงตับ สารพัด.... นอกจากนี้ ยังเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย เหมาะกับเด็ก และผู้สูงอายุมาก


เครื่องปรุง

      เต้าหู้หลอด หรือเต้าหู้อ่อน

3
หลอด

      เนื้อปูทะเลต้ม

100
กรัม

      มันปู

2
ช้อนโต๊ะ

      หมูสับ

200
กรัม

      กระเทียม

7
กลีบ

      พริกชี้ฟ้าแดง

3
เม็ด

      ขิงแก่

30
กรัม

      เต้าเจี้ยวดำ

1
ช้อนโต๊ะ

      ซีอิ๊วขาว

2
ช้อนโต๊ะ

      เหล้าจีน

1
ช้อนโต๊ะ

      แป้งมัน

2
ช้อนชา

      ต้นหอม

2-3
ต้น

      น้ำมันงา

1
ช้อนชา

      น้ำมันพืช

3
ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. เต้าหู้ขาวหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ใส่ลงในชามทนไฟ สับกระเทียบพอหยาบๆ ทุบขิงแก่ พริกชี้ฟ้าโขลกให้ละเอียด
  2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อนๆ พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียม เจียวพอเหลือง ใส่หมูสับ มันปู เนื้อปู (แบ่งไว้สำหรับโรยหน้าบางส่วน) คนเร็วๆ ใส่ขิงแก่ พริกชี้ฟ้าโขลก เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาว ใส่แป้งมันที่ละลายกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ คนให้ทั่ว ก่อนปิดไฟ เติมน้ำมันงา และเหล้าจีน
  3. ตักราดลงบนเต้าหู้ที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยปูทะเล และต้นหอมหั่นหยาบ นึ่งประมาณ 10 นาที ยกเสิร์ฟร้อนๆ

เต้าหู้ทรงเครื่อง


สูตรนี้ใช้เต้าหู้ชนิดอ่อน บางสูตรใช้เต้าหู้ชนิดแข็ง ซึ่งก็ให้รสชาติที่ต่างออกไป แต่สูตรที่ใช้เต้าหู้อ่อนบางสูตรปรับแต่งโดยนำเต้าหู้ไปทอดให้พ อแข็ง แล้วจึงนำเครื่องฯ มาราดบนหน้า รับประทานขณะร้อน อืม... นึกแล้วหิวขึ้นมาจับใจ!!


เครื่องปรุง

      เต้าหู้หลอด

2

หลอด

      หมูสับ กุ้งหั่นชิ้น อย่างละ

50

กรัม

      ขิงอ่อนซอย แครอทซอย อย่างละ

30

กรัม

      พริกชี้ฟ้าแดง หั่นแฉลบ

1

เม็ด

      ขึ้นฉ่าย หั่นหยาบ

2

กิ่ง

      เห็ดหอม แช่น้ำ หั่นชิ้น

1

ดอก

      ซีอิ๊วขาว

1 1/2

ช้อนชา

      น้ำตาลทราย

1

ช้อนชา

      น้ำมันงา

1 1/2

ช้อนชา

      น้ำแช่เห็ดหอม

4

ช้อนชา

      พริกไทยป่น


วิธีทำ

  1. หั่นเต้าหู้ออกเป็น 4 ชิ้นต่อหลอด จัดลงในถ้วยทนไฟ
  2. ปรุงน้ำปรุงรส โดยผสมน้ำตาลทราย น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว (1 ช้อนชา) และน้ำแช่เห็ดหอม เข้าด้วยกัน
  3. คลุกหมู กุ้ง ด้วยซีอิ๊วขาว (1/2 ช้อนชา) พริกไทยป่น วางบนเต้าหู้ แต่งหน้าด้วยขิง แครอท ขึ้นฉ่าย พริกชี้ฟ้าแดง ราดด้วยน้ำปรุง
  4. นำไปนึ่งในไมโครเวฟนาน 4-5 นาที หรือจนกว่าหมูจะสุก เสริฟขณะร้อน

 

 



Edited by jittree - 27 ต.ค. 2006 at 16:49
Back to Top
amm_es View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 11 ต.ค. 2006
Location: Thailand
Posts: 20671
Post Options Post Options   Quote amm_es Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 27 ต.ค. 2006 at 16:57 Share
วันนี้กินที่ทำงาน เค้าทำผัดฟักทอง ใส่เต้าหู้อ่อนอ่ะ อร่อยดี เค้ายีเต้าหู้ให้แตก ดูเผินๆ เหมือนไข่เลย
Back to Top
ladysonia View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 29 ก.ค. 2006
Location: Thailand
Posts: 737
Post Options Post Options   Quote ladysonia Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 28 ต.ค. 2006 at 10:29 Share

โห....เยอะแยะเลย จะทำอันไหนก่อนดีนะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะทุกคน

ขอบคุณจริงๆค่ะ คราวนี้จะได้ประหยัดเงิน ไม่ต้องหาทานนอกบ้านอีกแล้ว

Back to Top
 Post Reply Post Reply


การประกาศซื้อขาย และการตั้งกระทู้

ทุกประกาศไม่เกี่ยวข้องกับ BabyFancy.com และไม่สามารถนำไปอ้างอิงทางกฎหมายได้ BabyFancy ขอสงวนสิทธิ์ ในการลบประกาศ โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ




This page was generated in 0.127 seconds.